未知 豆角灌汤包[2010-11-29]
[ 2010-11-29 │ By: 田素姣 ]
 
原料:肉馅、酱油、葱、姜、包子调料、盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、香油、耗油、鸪汁、豆角。
   做法:先把肉馅放在器具里面,接着加入所有的原料,按一个方向均匀搅拌,直至肉馅有弹性、不渗水为止,然后把馅放入冰柜里冷藏几个小时,让原料入味;再把洗净的豆角单独剁碎,和肉馅均匀搅拌。等做包子时直接把馅从冰箱里拿出来使用就可以,再配上克迈拉包子专有的发面,豆角灌汤包就做出来了!
   口味:刚蒸熟的豆角鸪汤包,闻上去是香气扑鼻,豆角肉香味扣人心弦、让人食欲大开!咬开后肉馅抱团,周围有汤,加上面是有劲道的,十分有劲道,吃起来口感特别好。具有选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、香而不腻的特点。
   市场:豆角灌汤包,受欢迎程度很高,一年四季都热卖,深受百姓喜爱,卖包子收益稳定。据调查,豆角灌汤包有广泛的群众基础,市场巨大,是目前国内包子行业中最受老百姓喜爱的品种之一!但是,豆角灌汤包受欢迎的程度还是小一些,所以豆角灌汤包和其他品种的包子搭配会更好!


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作者:田素姣┊分类:养生包子评论:0引用:1┊查看:2276
 
 
未知 酱肉鸪汤包[2010-11-29]
[ 2010-11-29 │ By: 田素姣 ]
 
原料:肉馅、酱油、葱、姜、包子调料、盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、香油、耗油、水。
   做法:先把肉馅放在器具里面,接着加入所有的原料,按一个方向均匀搅拌,直至肉馅有弹性、不渗水为止,然后把馅放入冰柜里冷藏几个小时,让原料入味,等做包子时直接把馅从冰箱里拿出来使用就可以,酱肉灌汤包突出“酱味”,所以要把握好酱油的量,再配上范征包子专有的发面,酱肉灌汤包就做出来了!
   口味:刚蒸熟的酱肉灌汤包,闻上去是香气扑鼻,酱香味扣人心弦!咬开后肉馅抱团,周围有汤,加上面是有劲道的,十分有劲道,吃起来口感特别好。具有选料精良、皮薄馅大、口味酱香、鲜嫩适口、香而不腻的特点。
   市场:酱肉灌汤包,是包子的上品,受欢迎程度极高,一年四季都热卖,单凭此包子就可以开店,深受百姓喜爱,卖包子收益稳定。据调查,酱肉灌汤包有广泛的群众基础,市场巨大,是目前国内包子行业中最受老百姓喜爱的品种之一!


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作者:田素姣┊分类:养生包子评论:0引用:4┊查看:8380
 
 
未知 猪肉灌汤包[2010-11-29]
[ 2010-11-29 │ By: 田素姣 ]
 
原料:肉馅、酱油、葱、姜、包子调料、盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、香油、耗油、鸪肉汁。
   做法:先把肉馅放在器具里面,接着加入所有的原料,按一个方向均匀搅拌,直至肉馅有弹性、不渗水为止,然后把馅放入冰柜里冷藏几个小时,让原料入味,等做包子时直接把馅从冰箱里拿出来使用就可以,当然要配上范征包子专有的发面,因为面很有劲道,所包子以蒸熟后,汤汁充盈,故名“灌汤包”。
   口味:刚蒸熟的猪肉灌汤包,闻上去是香气扑鼻,让人食欲大开!咬开后肉馅抱团,周围有鲜汤,加上面是有劲道的,十分有劲道,吃起来口感特别好。具有选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻的特点。
   市场:猪肉灌汤包,是包子的上品,受欢迎程度极高,一年四季都热卖,单凭此包子就可以开店,深受百姓喜爱,卖包子收益稳定。据调查,猪肉灌汤包有广泛的群众基础,市场巨大,是目前国内包子行业中最受老百姓喜爱的品种之一!


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作者:田素姣┊分类:养生包子评论:0引用:0┊查看:2723
 

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