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娃娃鸡的美味在于汲取了大自然的精华

作者:靳任任 | 来源:靳荣农业 | 时间:2011-07-08

鸡,有很多种做法——煎、煮、炒、炸、清蒸、白切、盐翱,一只平凡的鸡能得到“风光大葬”,也算是死得轰轰烈烈了。不过苍蝇农场里的鸡可就更幸福了,它们在世的时候享受的是“美人般的待遇”——吃五谷虫,喝益生菌水,这虫,当然就是苍蝇农场里最引以为豪的五谷神虫。

当虫子遇上贵族鸡

但凡什么东西跟虫子扯上点关系,便平添了许多惊心和猜想。这娃娃鸡的由来却是大由来头了,从生物学的角度上讲叫循环再用、废物利用,当然我们可以换个浪漫一点的角度,套用一首流行歌,称为“当虫子遇上鸡”。苍蝇农场里饲养在密封纱帐里的苍蝇,周而复始的生产着亿万条蝇蛆,大部分蝇蛆被加工成了食用蛋白和优质虫奶,分离不清的弱小蝇蛆和蛆渣,没想到在食物链里跟鸡接上了暗号,可以再继续发挥余热,自是喜不自禁;而另一边,苍蝇农场的鸡也可畏是万里挑一的精品“贵族鸡”,富集多种有益成份,喝益生菌水,吃了五谷活虫,吸收了神虫精华,香到了骨子里,一下子脱胎换骨身价陡升,晋身“美人级”行列,得以傲视市面上吃饲料的芸芸众鸡,这种“贵族鸡”要经过6个月的饲养才能上市,具检测这种鸡的鸡骨中含有丰富的硒,鸡皮则有大量的不饱和脂肪酸,对心脑血管有很好的作用,其营养堪比娃娃鱼,于是这种鸡也就有了“娃娃鸡”的美名了。

“娃娃鸡宝典”秘笈

这里又再牵扯到一个生物专业名词——维生素E。苍蝇农场专门找“国家权威部门”做过个检测报告,然后敲锣打鼓地昭告市民:“娃娃鸡”的维生素E的含量相当于市场鸡的10倍!简单来讲,这维生素E具有以下功效:改善皮肤弹性、使皮肤更显光彩、壮心肌、消除斑褐点,预防抗衰老,其他的还有保护细胞膜、骨骼、平滑肌和心血管系统……

这一大堆的医学名词实在让人头痛,而“10倍”也很难说得出到底是个什么程度的概念,不过这鸡本身倒实在是肉质细嫩,甘香中又带清甜,连骨头都是松脆的,用它来煲汤绝对是最好的,香气被挥洒得淋漓尽致,丝丝缕缕地飘散在周遭的空气中,莫非这就是“娃娃宝典”的秘笈所在?

 

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