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“虫子鸡”:致富顶呱呱

作者:张先驰 | 来源:中国鄂州政府网 | 时间:2011-08-01
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     几经联系,5月13日,记者如约来到刘三槐的“虫子鸡”养殖场。这个湖北省第一家“虫子鸡”养殖场,坐落在绿树掩映的蒲团田湖休闲会所旁,占地3000多平方米,正在鸡场指导农民工喂养“虫子鸡”的刘三槐放下手中的活计,热情地招呼着,并与记者聊开了。
  什么是“虫子鸡”?为什么要养“虫子鸡”?记者直奔主题。受过高等教育的新一代农民刘三槐滔滔不绝:“虫子鸡”本是一种特殊土鸡,从小喂养“黄粉虫”,因此得名虫子鸡。让我养“虫子鸡”的直接原因缘于网上的一条致富信息——《“虫子鸡”养“肥”一方人》,讲的是河北省馆陶县一农民试养“虫子鸡”,当年就有可观的经济效益,第二年扩大生产规模,年创收纯利10万元,并带动周边农民致富。看了这条信息后,自己几天心里不平静,作为新一代农民,还墨守成规,囿于传统的种植养殖模式,是难以走上致富路的。于是,一个大胆的想法产生了。几天后,我只身来到河北馆陶县,与养殖户交心谈心,观察学习别人的养殖方法,索要并收集养殖资料。取得“真经”回来后,2007年下半年,湖北省第一家,更是鄂州市第一家“虫子鸡”养殖场诞生了。去年试养200只“虫子鸡”,并成功上市,走向了餐桌,在田湖休闲会所和品品香酒店用“虫子鸡”和“虫子鸡”蛋做的菜受到顾客的青睐,也赢得了回头客。今年扩大生产规模,目前存栏的“虫子鸡”有600多只。一年出栏“虫子鸡”5000只。
  “虫子鸡”如何喂养?刘三槐也作了简单介绍。他说:“虫子鸡”在孵化出生15天后,要喂一种特殊饲料——黄粉虫,而黄粉虫是北京一家研究院从国外引进一种富含高蛋白质的昆虫,其蛋白质含量高达51%,有“蛋白质饲料宝库”之称。用它来喂养“虫子鸡”不仅可以提高鸡防病抗灾的能力,而且还可以改变鸡的肉质结构。一般来讲,“虫子鸡”的主打饲料仍然是50%玉米,30%的青菜、麦麸、草,5%的骨粉、食盐,主要饲料就是15%的黄粉虫的养殖也不复杂,一般农民都能做到。
  谈到“虫子鸡”的发展前景,刘三槐更是津津乐道:用黄粉虫喂养的“虫子鸡”不仅具有一般土鸡的营养成份和滋补功能,还具有肉质细嫩、骨里透香、高营养低能量的特点,更加符合当前人们环保、绿色、营养、健康的消费心理。只是目前市场还处于开发阶段,一旦市场成熟,就需要大量的“虫子鸡”,到时“虫子鸡”就供不应求了。就目前试养的情况来看,开发“虫子鸡”系列产品,形成如河北、山东等地的“虫子鸡”成熟市场指日可待。至于农户喂料“虫子鸡”是否有利可图,刘三槐算了一笔账:一只“虫子鸡”从出生到出栏,暖季和冬季生长周期相差一个月。暖季4个月左右,冬季5个月左右,平均135天左右,一只“虫子鸡”每天需0?郾15公斤综合饲料,一个生长周期下来需要综合饲料20公斤左右,一公斤综合饲料价值2元,那么一只“虫子鸡”饲料成本40元,成熟市场“虫子鸡”每只售价在60元以上,扣除平摊每只“虫子鸡”其他费用5元,一只“虫子鸡”可创纯利15元以上,比养普通鸡划算得多。
  讲到打算时,刘三槐说,下一步自己将在扩大规模科学养殖的基础上,积极向周边农民推广“虫子鸡”养殖,并准备成立华容区蒲团特色养殖合作社,开发“虫子鸡”系列产品,形成产、供、销“一条龙”,让农民养殖有保障,销售有渠道,致富有门道。
  采访结束后,刘三槐带着记者再一次参观了他的“虫子鸡”养殖场,与记者握手道别时,记者看到他的脸上写满了坚毅和自信。

  采访手记
  采访中,刘三槐讲过这样一句话:传统农民大多勤劳、善良,但缺乏创新精神,作为新一代农民,如果观念不能创新,不敢想,不敢闯,不敢试,要想致富,恐怕门路很窄。
  刘三槐大胆试养“虫子鸡”,体现了一代新型农民的精神风貌,衷心祝愿刘三槐能闯出一片新天地,惠及乡亲。 记者   张先驰  实习生  王建华

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