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"虫子鸡"啄出致富路

作者:佚名 | 来源:民工网 | 时间:2011-08-01
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在江苏省镇江新区葛村弯弯曲曲的田埂深处,有一座规模不大的镇江润康生态养殖场。该场生产的润康牌虫子鸡蛋短短两年时间就成了镇江一些超市和单位的抢手货,供不应求,年纯收入可达20多万元。
  解丹承场长用两句话概括了两年来的创业体会:黄金藏在学问里,学问藏在琢磨中。2006年底,他看到央视七套《致富经》介绍用蝇蛆喂鸡,就踏上了学艺之路。在盐城和河北馆陶分别学习了4天,满以为出师了,兴冲冲地回到家,投资20多万元创办了占地10多亩的养殖场。
  干起来才知道,技术不是那么好学的。在盐城和馆陶的养殖场,25左右的温度,60%左右的空气湿度,就能长出很好的蝇蛆,回来照着弄却长不出蝇蛆。原来问题出在用米糠、麦麸、豆渣等混合而成的蝇蛆培养基里,如果水分太少蛆蛹吃不到营养,如果水分太多蛆蛹吃到的营养质量太差,这两种情况都不利于蛆蛹生长。他反复摸索了一个多月,才掌握了其中的诀窍。
  解丹承不仅将蝇蛆培养基的渣汁全部喂鸡,还在鸡饲料中添加了一种他自己发明的ME水(有效营养液),能够帮助鸡清洗肠胃,消除异味,加上鸡舍采用的发酵床技术,所有的鸡粪全部被分解,再拿来做果树和蔬菜的肥料及泥鳅、长鱼饲料。而各种果树春夏秋三季的叶子可以为鸡遮挡强烈的阳光,鸡还可以吃树下的虫子,等到冬天,鸡可以充分享受阳光,大白菜、胡萝卜等蔬菜也都是很好的鸡饲料。这种零排放的养殖链,不仅消除了嗅觉和视觉污染,还通过生态循环,节省了大量饲料和劳动力成本,提高了养殖场的附加值。场里唯一的工人陈竹生告诉我们,他每天最多只要工作三四个小时就足够了。
  从一开始,解丹承就为自己的虫子鸡蛋贴上馨润康标签,印上他的联系电话和地址,放在镇江北京华联和镇江新区大统华两家超市里寄卖。一次,镇江新区信访局的同志到大统华买蛋,发现标签上的联系方式后想从解丹承那里直接拿货。解丹承从这件事情中得到了启发,把单位直销作为主攻市场。现在,他的虫子鸡蛋只有20%的销量在超市,其余都是单位直接与他联系的。直销实现了与客户双赢:每盒价格至少比超市低了近20元,而收益却提高20%以上。
  以前说虫子鸡蛋好仅仅是一种感觉,现在已经有了专家的权威鉴定。据解丹承介绍,去年12月初,日本东京农业大学三桥淳教授专程来养殖场考察后,带了一盒鸡蛋到江苏大学食品学院作实验,测出虫子鸡蛋蛋黄的弹性是草鸡蛋的两倍半、洋鸡蛋的四倍,粘度是草鸡蛋的三倍、洋鸡蛋的四倍半。虫子鸡蛋中硒的含量,经江南大学测试,也比普通鸡蛋高出许多倍。
  这两次检测更加坚定了解丹承的信心。目前,解丹承已经注册成立了丁岗虫子鸡特种养殖专业合作社,下一步要放手让周围的农民加入,同时也要把自己的场规模扩大一倍。

 

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