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五谷虫草栽培条件要求简介

作者:佚名 | 来源:靳荣农业 | 时间:2013-06-21
   五谷虫草:属子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。他是五谷虫草真菌寄生在蚕蛹体上形成的子座与蛹体的结合体。子座单生或数个一起从寄生蛹体的头部或节部长出,颜色为橘黄或橘红色,全长2—8cm,蛹体颜色为紫色,长约1.5—2cm。
1.营养:(1)碳源:碳源是五谷虫草合成碳水化合物和氨基酸的基础,也是重要的能量来源。人工栽培时,五谷虫草可利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、果胶等,其中尤以葡萄糖、蔗糖等小分子糖类的利用效果最好。(2)氮源氮元素是五谷虫草自身合成的蛋白质、核酸等有机氮以及铵盐等无机氮。能利用的有机氮很多,如氨基酸、蛋白胨、豆饼粉、蚕蛹粉等;无机氮主要有氯化铵、硝酸钠、磷酸氢二铵等。有机氮的利用效果最好。(3)矿质元素:以磷、钾、钙、镁等为主要元素。一般通过添加无机盐类来满足五谷虫草对矿质元素的需求。(4)维生素:虫草菌丝不能合成必要的维生素,适当加入VB1有利于菌丝的生长发育。
2.温度:在虫草的不同生长发育阶段都有最适温度、最低温度和最高温度的界限。菌丝生长温度6℃—30℃,低于6℃极少生长,高于30℃停止生长,甚至死亡。最适生长温度为18℃—22℃;子实体生长温度为10℃—25℃,最适生产温度为20℃—23℃。原基分化时需较大温差刺激,一般应保持5℃—10℃温差。
    3.水分和湿度:水分是五谷虫草菌体细胞的重要组成部分。菌丝生长阶段,培养基含水量保持在60%—65%,空气相对湿度保持在60%—70%;子实体生长阶段,培养基含水量要达到65%—70%,空气相对湿度保持在80%—90%。要注意培养基适时补水和补充营养液。
    4.空气:五谷虫草需要少量空气。但在子实体发生期要适当通风,增加新鲜空气。否则,二氧化碳积累过多,子座不能正常分化,影响生长发育。
    5.光照:孢子萌发和菌丝生长阶段不需要光照,应保持黑暗环境。但转化到生殖生长阶段需要明亮的散射光,光照度为100—240勒(勒为光照度单位)。光照强,菌丝色泽深,质量好,产量高。
    6.酸碱度: 五谷虫草为偏酸性真菌,其菌丝生长发育最适pH为5.2—6.8。但在灭菌和培养过程中pH值要下降。所以在配制培养基时,应调高pH值1—1.5,在配制培养基时可加0.1%—0.2%的磷酸二氢钾或磷酸氢二钾等缓冲物质。
新闻录入:秀才 | 浏览次数:1188
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