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昆虫:来自大自然里的健康力量 “全虫宴”叫价破上万

作者:网络 | 来源:网络转摘 | 时间:2014-10-20

广州很多大饭店里推出名为“爆炒肉虫”的特色菜,每盘标价四千八百元;北京王府饭店的“豆青虫”比店内的燕窝鲍鱼还受消费者青睐;云南一桌“全虫宴”叫价上万……

 

看到这些你是不是很震撼?你是不是觉得,这些小动物逮来玩玩,观赏一下未尝不可,可是当成食物吃进肚子里,还是很难接受的。然而据调查,现在全球各地很多人都在吃昆虫,并且正在吃的昆虫种类已达到1400多种,可以食用的更是高达3650多种,还有更甚者,他们从土里、树上抓到活生生的虫子毫不犹豫的塞进嘴里,汁液四溢。看到这里,很多人都不只是震撼了吧,而是惊讶的张大嘴巴问,为什么昆虫忽然间就彻底颠覆了人们的传统观念,走上餐桌甚至被人们生食?

 

 其实,早在3000多年前,中国《尔雅》、《礼记》和《周礼》等古文献中就记载了蚁、蜂和蝉等昆虫的被人类食用的资料,而且它们还是皇室祭祀和宴饮的圣品,平常老百姓几乎是无福享受的。由于近几年科技生产水平的提高,昆虫类生物也越来越多次的被世界各国做了深入研究,并将可食用种类归纳出来,将其加工制作,投入人们的日常饮食生活中。比如美国华盛顿,作为美国著名的昆虫俱乐部,它的成员们每周都要消耗25000 只蟋蟀或其它昆虫;现在的墨西哥市面上有370多种昆虫食品,很受消费者喜爱;还有日本制作的蝗虫罐头畅销全球,是日本多家高级餐厅里的名菜;再说泰国,他们以油炸蝗虫作为流行的休闲食品,各大商场超市的货架上随处可见;法国爱吃蝗虫是出了名的,不仅如此,他们还将其他多种昆虫都加工成巧克力、面包、饼干等食物出售,已经成为法国饮食界的新风尚。

  

  台湾119岁高龄的赵老先生,他就是天天靠吃虫子维持生活的。赵老伯说,他十几岁时被日本人抓到南洋充军,没东西可吃,饿的不行了只好抓虫子吃,谁想到吃虫竟然养成了习惯,一吃就是近百年,后来他发现自己的身体是越吃越好了,就常常到邻居家的菜园子里找虫子,现在赵老伯已经把昆虫当成自己养生长寿的“大还丹”了,还常常倡导自己的儿女亲戚们和自己一起吃虫子呢。

  

  我们都知道中国有很多神秘的不为人知的特种部队,他们的默默无闻的为国家奉献,不求回报,从事着非常艰难甚至是无法想象的恐怖任务。然而,他们在进行丛林作战训练的时候,军队里常常几个月都不配发任何食物,这些随时都准备为国家献身的伟大战士们就是靠捕食昆虫来维持体能的,别小看这些虫子,它们不仅能够充饥,还能为特种战士补充足够的营养、保持好体力,帮助他们在野外这种恶劣环境下抵抗各种身体疾病。

 

还有更有意思的事呢,我们都知道狗熊可是个体型庞大笨头笨脑的家伙,少说也得有个300来斤吧,因为爱吃肉所以也叫它大型食肉动物。可你绝对想象不到,狗熊看到蚂蚁窝就会去扒。一只巨大的肉食动物为什么吃那么小丁点还不够塞牙缝的蚂蚁呢?其实啊,它吃蚂蚁并不是为了填饱肚子,而是因为吃了蚂蚁后,能增强自己的身体免疫力,抵御外部病菌的侵袭,所以说,狗熊其实一点都不笨!

  

  下面,我们一起再来看看这个发生在我们身边的真实故事,帮助你更多的了解下昆虫的神奇之处吧。

  

  福建大田乡有位姓潘的老师,12年前得了癌症,在医院放化疗都治不好,无奈就持着怀疑的态度,开始按照偏方上的方法吃虫子治病,他吃的昆虫有斑蝥、蟑螂和蝉蛹,用油煎炸后直接就吃了。让人特别惊奇的是,当年大夫说他最多只有半年的存活率了,但是整整12年过去了,潘老师不仅还活着,而且越活越精神,越活越年轻。再去化验时,肿瘤细胞全都没了。这一事件还曾惊动了《中国健康报》记者,当日的报纸头版就出现了一篇名为《肿瘤病人吃虫子,至今已有十二年》的专题报道。

 

我们还采访了中国中医研究院西苑医院养生专家张国玺教授,据张教授将,食用昆虫的确有很多好处,可以养生祛病。因为昆虫内富含的人体所需营养物质,是燕窝鲍鱼等多种山珍海味都不能比的。经科学测算后,果真如此,每100g昆虫活性蛋白中,多肽类物质相当于1300g燕窝;多糖物质相当于400g虫草;优质蛋白相当于1900杯牛奶;游离氨基酸和微量元素更是相当于1700颗鸡蛋。

  

  昆虫真的全身都是宝?细想一下,的确如此,正如夏文水教授所说,为什么像苍蝇、蟑螂等诸多常年生活在潮湿、多菌环境中的昆虫,它们自身携带了上百种病菌,但却从来不生病,这正是因为它们身体中所含有多种神秘稀有物,最重要的还属它们体内的抗菌蛋白质。


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