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家蝇及其幼虫的开发概况

作者:靳任任 | 来源:本站原创 | 时间:2014-10-23

国内外对家蝇的开发利用历史较为悠久,以家蝇幼虫(蝇蛆)作为人类的食物,国外早在1885HOlt所著的《为何不吃昆虫?》一书中就有记录。在我国的明、清时代即有食用蝇蛆的记载。《红楼梦》中将蝇蛆称之为“肉笋”作为佳肴入宴。我国南方地区至今有食用肉芽(蝇蛆)的习惯。近年来,国内更是有许多学者大力尝试开发蝇蛆在食用方面的应用技术,如蝇蛆锅巴、蝇蛆活性粉、蝇蛆蛋白提取液、蝇蛆食品添加剂、蝇蛆保健酒等。其中华中农业大学推出的“力诺活性排毒素”和“健之素”已成功上市,并分别获1998, 1999年国家火炬计划。

作为药用,李时珍《本草纲目》中即有记载(虫目第四十卷):蛆又称“五谷虫”、“罗仙子”、“水仙子”,它可治小儿甘热,为治疮疾之良药。一次大战期间曾发现活蛆能够促进伤口愈合,并由此提取到尿囊素,使之成为外科良药。日本东京大学药学部名取俊二教授领导的研究组,从70年代中期开始,就开展蝇蛆抗菌物质的研究,到目前为止,已从蝇蛆的血淋巴中分离纯化到7种抗菌物质。近年来,我国学者在蝇蛆抗菌蛋白、抗菌肤、抗癌活性物质等方面也取得了一定成绩。据新华社最新报道,德国佛莱堡大学医院的皮肤科医生用活蛆治疗皮肤溃疡获得成功。还有报道,法国ENTOMED公司己从蝇蛆中成功提取出抗菌物质,并力争在3年内将投入临床使用。

作为饲用,我国50年代就有人提出过这个课题。国外学者Calvert(1969)TeotiaMiller(1974),MorganEby(1975)都证实,以蝇蛹作为唯一蛋白质来源替代谷类、豆类食物可成功饲喂小鸡。作为饲用,国外还有一个主要方向就是开发蝇蛆作为载体饲料用(饲料添加剂),如此可大大增加蝇蛆的附加值。这方面的例子主要有俄罗斯、朝鲜。目前开发的产品主要有色素载体蛆、抗生素载体蛆、微量元素载体蛆等。

20年是蝇蛆养殖开发利用最为活跃的时代,美国、日本、德国、朝鲜、匈牙利等许多国家先后开展了利用动物粪便大量饲养蝇蛆的试验推广工作。目前俄国、朝鲜有许多养殖场都建立了养蝇车间,以解决动物蛋白饲料的不足。我国亦先后在开展了不同规模的蝇蛆生产,并取得了一定的成效。

大量实践证明,作为开发对象,蝇蛆的养殖开发有以下优点:(1)、蝇蛆养殖的饲料来源广泛,价格低廉,生产成本极低,而且由于畜禽粪便、工业废渣(如酒糟、醋糟等)和发酵的腐殖物质稍加处理即是蝇蛆的优良饲料,因此开展蝇蛆的养殖不仅具有较大的经济效益,而且具有较深远的环境效益和社会意义;

(2)、蝇蛆养殖周期短、生产快、14-18天就完成一个世代,干物质积累每9.6分钟就增加一倍;

(3)、蝇蛆养殖可在室内进行工厂化生产,技术性强,产品科技含量高;

(4)、由于家蝇适应性强,因而蝇蛆养殖病害少,而其它经济动物养殖流行病较多,稍不留心,损失较大;

(5)、蝇蛆养殖过程不用化学药物、添加剂等,因而作为食用,蝇蛆是较为纯净的绿色产品;

(6)、蝇蛆的开发利用广,产品多,有报道证实,美国迈阿密一家“家蝇农场”四个月内除可生产600多吨蛋白质外,还能同时生产出脂肪、抗菌素、凝集素、几丁质等产品,其效益远远超过其它农业项目。而且蝇蛆的养殖开发能够较好地形成良性循环。家蝇及其幼虫的开发前景会越来越广阔。

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