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乳酸菌——纯生态三维农业循环经济体建设的生力军

作者:靳任任 | 来源:本站原创 | 时间:2015-08-31
农业是安天下,稳民心的战略产业。我国是人口大国也是农业大国。农业人口占总人口的56%,农业收入占国内生产总值的10.1%、占财政收入的49%,80%的轻工业原料直接或间接来自农业。

    生物农业按照自然的生物学过程管理农业,适当投入能量和资源,维持系统最佳的生产力,使作物营养得到满足,并建立起有效地生物防止杂草和病虫害的体系。《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》中,生物农业被列为七大战略性新兴产业之。国务院近日发布的《生物产业发展“十二五”规划》,对整个生物农业确定的发展目标是:到2015年,工业产值达到3000亿元,培育一批年产值超百亿元的生物农业企业,明确到2020年,生物产业要发展成为国民经济的支柱产业。
    乳酸菌能为动植物提供营养物质,促进机体生长;改善胃肠道功能,维持肠道菌群平衡;改善免疫能力;对一些腐败菌和低温细菌有较好的抑制作用等。同时,乳酸菌产品应用于农业种植中具有改良土壤性质、提高土壤肥力,抑制有害微生物的生存与繁殖、减轻并逐步消除土传病虫害和连作障碍,抑制与消除杂草,增强植物的代谢功能、提高光合作用,改善农产品品质等效果。
乳酸菌系列产品市场的几大优势条件:
①项目产品具有环境友好型的特点,尤其是在解决食品安全问题中能发挥巨大作用,响应了我国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要的重要号召;
②中国集聚了众多的化工,生物企业,可成为乳酸菌生产研发基地的重要条件;
③项目生产与中国自然农业完美结合,能有效降低成本。
④目前,世界上以食品为载体的乳酸菌产品占了85%的份额,具有独特的功能和作用,并向着膳食补充剂、保健食品等医疗领域、农业、水产养殖、污水处理等更广泛的领域拓展应用,这些领域都促使着乳酸菌有着很大的发展空间。
⑤鉴于我国乳酸菌生产企业规模尚小,特别是植物性乳酸菌生产在国内还刚刚起步,在以上领域应用的乳酸菌共计市场空间广阔,这都为乳酸菌生产基地建设项目提供良好的发展机会。
乳酸菌菌剂及饲料具有以下几大优势:
①体外预消化,营养更容易消化吸收。分解蛋白质成为多肽、小肽、氨基酸;分解淀粉成为葡萄糖等,进一步分解成乳酸菌等小分子营养,是动物更好消化吸收,并节省动物的体内消化时消耗的能量。
②提高饲料营养价值及利用率。降解饲料中的抗营养分子(大豆抗原、胰蛋白酶抑制因子等)和有毒的物质(如戒子酸、硫葡萄糖苷等);释放难被动物利用的营养素,如植酸磷;螯合微量元素(如把碳酸钙变成乳酸钙)促进微量元素的吸收,降解粗纤维成单糖。
③改善饲料适口性,提高采食量。发酵后的饲料具有特殊的发酵醇香气味,含有丰富的乳酸,诱食效果好,采食量高。
④提高饲料安全性。发酵后的饲料呈酸性,PH值在4.5以下,有害菌(大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌易在偏中性PH值中生长)数量极低,大大提高了饲料的安全性;乳酸菌还能吸附或降解饲料中部分霉菌毒素,减少霉菌毒素对动物的影响。
⑤产生许多益生物质,促进动物健康。发酵后的饲料中含有大量的活性益生菌和其代谢产物(如乳酸、乳酸菌素、小肽、B族微生物、促生长因子等一系列有益动物健康或促进动物生长的物质),可改善动物肠道健康,提高动物免疫力,减少动物疾病、是动物健康、快速成长。
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