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黑水虻幼虫蛋白的资源利用

作者:网络 | 来源:克迈拉虫业 | 时间:2016-01-18

黑水虻不仅是一种很有前途的廉价、优质动物蛋白源,是高档经济动物的最理想的活体饵料;而且其深加工也有较大发展潜力,可开发成医药,保健品,生化制剂,及化工产品等。

1、据实验分析,黑水虻含粗蛋白45%-48%,脂肪34%-35%,无论从原物质,或是干粉,黑水虻的粗蛋白含量都和鲜鱼,鱼粉及肉骨粉相近或略高。黑水虻的营养成分也较为全面,含有动物所需要的多种氨基酸,其每一种氨基酸含量都高于鱼粉,其必需氨基酸总量是鱼粉的2.3倍,蛋氨酸含量是鱼粉的2.7 倍,赖氨酸含量是鱼粉的2.6倍。黑水虻原物质和干粉的必需氨基酸,总量分别为44.09%和43.83%,均超过粮食与农业组织/世界卫生组织(FAO /WHO)提出的参考值40%,其必需氨基酸总量/非必需氨基酸总量值(E/N)分别为0.79,0.78,均超过FAO/WHO提出的参考值0.6。

2、开发养殖黑水虻还有更深远的利用价值

①黑水虻富含蛋白质,因而可利用黑水虻提取蛋白质,用于食品工业、发酵工业、橡胶工业等;

②黑水虻的氨基酸组成比较合理,因此可用来制取水解蛋白和氨基酸。氨基酸可用来作药品,治疗一些由于氨基酸缺乏而引起的疾病,也可以加工成保健食品,或作食品强化剂,还可用于制造化妆品;

③黑水虻可直接加工蛋白活性粉,黑水虻蛋白活性粉具有抗疲劳、抗辐射、延缓衰老、护肝、增强免疫力等作用,是较为理想的保健品;

④黑水虻表皮和蛹壳可提取几丁质,其昆虫几丁质含量是苍蝇的30倍。几丁质为含氮多糖类天然生物活性物质,广泛应用于工业、医药、食品、日用化工、国防、环保、农业等诸多高新科技领域,其开发利用已越来越被国内外科学界、医学界、企业界所重视;

⑤ 利用黑水虻可开发新型医药。黑水虻具有独特的免疫功能,其体内含有一种强烈杀菌作用“抗菌活性蛋白”,这种活性蛋白只要万分之一浓度就足以杀灭入侵的病菌。同时,其血淋巴中含有具抗癌作用的凝集素。再者,黑水虻体内还含有一种粪产碱菌,能抑制皮肤脓疮的多种病菌,并能促进表皮的生成和疮伤的愈合。此外,黑水虻体内还含有2%-4%的磷脂,磷脂具有保护细胞膜,降血,防治心血管疾病等方面的作用,因此黑水虻在医药开发方面前景广阔;

⑥黑水虻及其养殖废弃物可开发成促进作物生长的复合肥及抗虫抗病能力的杀虫剂或抗病制剂。

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