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第四代功能性蝇蛆蛋白饲料

作者:靳任任 | 来源:克迈拉生态农庄 | 时间:2010-11-03
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由河南省郑州市生物技术有限公司的有关专家主持研究开发的课题项目“昆虫活性蛋白饲料添加剂的研制”,经过多年的研发与科技攻关,在中国畜产品绿色产业联盟的技术协作与大力支持下,取得了圆满成功,正申报国家部级科技成果鉴定。诸多专家一致认为,该新型饲料昆虫蛋白添加剂的成功研制,将从根本上解决目前饲料中抗生素等化学合成药物的滥用而导致的过多药物残留等诸多食品安全问题。专家认为,该项研究成果技术先进、实用性强,其总体技术水平属国内首创,达国际先进水平。该项目对我国饲料安全工程建设和畜牧水产养殖业及饲料工业的健康发展会产生重要的推动作用,尤其对我国的畜牧水产类产品出口贸易将会带来历史性的积极推动作用,其极具广阔的市场前景和社会效益,值得大力推广使用。

该项目历经多年的技术攻关,在昆虫蛋白活性物质鉴别、筛选、有效成分的定向提取以及针对适合各种动物的组方研究等方面取得了一系列的重大成果:

1)按《中国药典2000》对药用动物的质量控制标准,用天然五谷虫直接提取,改变了应用复合组方的传统做法。根据这些昆虫蛋白中活性物质的分子结构特性,利用水提、醇提、酯提等方法定向提取出促生长因子、抗病因子和降胆固醇因子三大类生物活性物质。经实验室分析测定,其有效成分主要为昆虫活性蛋白,几丁质、多糖、寡多糖、双岐因子、抗菌肽、总黄酮、生物碱、维生素CB族维生素等;用实验动物进行的试验表明,这些有效成分进入动物机体后,吸收快,利用率高,有效解决了传统饲料添加剂吸收慢的问题。

2)采用最新工艺法将提取后的有效成分进行浓缩,以最大程度浓缩和最小程度地破坏有效成分的生物活性为指标,经试验确定了生产加工的工艺方法、技术方法与质控方法。

3)根据促生长因子、抗病因子和降低胆固醇因子三大类提取物的分子结构特点和不同动物的需求特征,用最先进的试验设计方法——均匀设计法进行动物试验,研制出猪、肉禽、水产动物促生长提取物,动物脂类调节提取物,特种水产动物专用促生长提取物,猪、肉禽、水产动物肉质改良提取物,禽蛋品质改良提取物等昆虫系列饲料添加剂产品。

4)经安全毒性试验检测表明,上述提取物无毒副作用,安全性高。

5)在北京、河北、内蒙古、上海、江苏、浙江、广东、福建、山东、河南等地对研制产品进行了一系列的动物试验。结果表明,与通用抗菌促生长剂相比,促生长提取物使肉仔鸡日增重提高10-12%,乳猪、仔猪日增重提高10-15%,并较为明显地提高了蛋鸡的抗应激能力,延长了产蛋高峰期,改善了蛋壳和蛋黄颜色;动物脂类调节提取物显著降低动物肝脏和肌肉中胆固醇的含量,降低幅度达30%以上,可以有效地防止肉仔鸡、生长肥育猪和鳗鱼、甲鱼等水产动物由于采食高蛋白、高脂肪饲料而易发生的脂肪肝;水产动物专用促生长提取物使鱼类、虾类、螃蟹和甲鱼的生长速度分别提高了11.9%12%20.8%6.2%,分别使鱼类、虾类、螃蟹的成活率提高了5%3.3%7.5%,并能有效抑制肝脏中脂肪酸和甘油三脂的合成,加快脂类在水产动物休内的周转,促进血液流动,防止肝脏的脂肪浸润。此外对饲养水质的环境也有明显的改善作用。

该项成果研制出的饲料及饲料添加剂产品具有:

1)能够替代抗生素等化学合成药物类添加,基本解决了饲料和畜禽水产类产品中的药物残留问题,达到天然绿色无公害、安全又健康;

2)又能有效地降低畜禽肉蛋品和水产品中胆固醇与脂肪的含量,能达到功能性健康产品的要求;

3)还能够显著改善畜禽水产类产品的品质,恢复其天然香味;

4)可以确保虫子鸡蛋、虫子鸭蛋、虫子鸡、虫子鱼、虫子猪的产品质量。

5)能对畜禽饲养环境和水产动物饲养的水质环境有明显的改善作用,即圈栏等饲养气味明显减轻,水质有一定程度的净化效果;

从目前国内国际饲料业和养殖业以及食品业的发展大趋势来看,该项目成果产品将会成为一种全新理念的趋势产品,因为它顺应了市场需求趋势,顺应了人类对动物性食品的安全与健康的迫切需求趋势,其市场前景极为广阔。相信,随着它的进一步完善开发与推广应用,必将产生历史性的巨大社会效益和经济效益。

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