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商场+农场=气场?

作者:网络 | 来源:网络转摘 | 时间:2013-07-12
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商场、农场原本毫不相干,八竿子打不着的两样东西结合在一起,却收到意想不到的效果。   “商场的小香猪好可爱,儿子都不肯走了,还说自己就是小猪。”“脱离了传统百货理念,都市农场,餐厅和百货,挺适合当下都市人的需求。”微博上满是消费者的赞美之词。
    据悉,武汉商场的都市农场位于商场的二楼平台上,面积达500平方米。它用轻质金属框架堆砌出数百个立体植物成长盒,盒中堆积的不是泥土,而是珍珠岩和有机质,生长盒还运用了太阳能板、雨水循环、微灌溉等高科技技术,实现低能耗、有机栽培。农场内栽种了近百种果蔬、花草,包括黄瓜、白菜、菜心、萝卜、石榴、一品红等。
    而上海商场的都市农场却将之搬入了室内,在蔬菜种植的基础上,还养殖了小香猪等动物。所种植的蔬菜不仅可以观赏,而且可以直接供应给商场内的餐饮店。每逢周末,都市农场还会举办各种互动种植活动,让大人孩子体验从一颗种子开始到蔬菜满园的乐趣。
   “购物不再是人们逛商场的唯一目的,消费者也将越来越多的时间花在了购物之外,ShoppingMall的崛起,已经充分说明了这一点。而农场对都市人总是有着一种难以言表的诱惑力,我们将农场引入商场,让消费者的视觉、触觉、味觉融入到体验模式,让顾客在不知不觉中参与到购物消费中。”上海商场都市农场的相关负责人说道。
    业内人士指出,现在百货店、ShoppingMall存在着大量的同质化竞争,不管是布局、服务项目,还是所拥有的品牌越来越趋于同质化。而做好消费者的体验式服务,则可以在更大程度上留住人气,由人气带动销售。
    楼下卖着各种奢侈品,楼上养猪种菜种蘑菇,餐桌上的东西基本都是现摘现做,贵的要死却人气爆棚。最近,上海、武汉等地的商场将绿色农场概念引入,打造了一个闹市中心的“都市农场”。
    被钢筋混凝土束缚的城里人,似乎早已经对蔬菜如何生长、什么是当季蔬菜毫无概念,而农场总是在郊外,多少让人有点懒得迈开步的感觉,毕竟蔬菜、小猪、农场只是生活的调味剂。而市中心的都市农场,则在一定程度上刺中了城里人的兴奋点。
杭州商场
或许也可尝试此类模式
    目前,商场都市农场已在上海、武汉、北京、香港等地落户,杭州商场还未引入该种模式,场地、设备与管理成为最为关键的因素。
“商场要做都市农场,主要还是得看场地条件,有平台、露台实施起来较为容易,若是室内种植,则要考虑到阳光、施肥、虫害等问题。”一位室内设计师说道。据悉,虽然植物使用灯光也可以进行光合作用,但是强度会大大减小。其次,由于有机蔬菜的生长环境不能使用化肥、农药,而使用有机肥料,随之而来的昆虫、有机肥腐浊的气味、泥土脏乱现象,或许会影响商场的整体购物环境。
    此外,若是在商场内种植,可以根据蔬菜的生长特性、形状来决定所播种的品种,以达到易打理、观赏性强的特点。“若是室内种植,可以选择对阳光要求不高的植物,同时给予强烈灯光照射,一般叶菜类如青菜、奶油白菜、菠菜等叶菜类会比较适合。若是希望易打理,可以种植生菜、木耳菜等虫害少的品种。”一位农科院老师说道。

图文录入:克迈拉 | 浏览次数:744
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